Erzgebirgshotel Blog

Nun die Auflösung von dem Foto mit “verbotenen Füßen”

Dieses Schild steht genau zwischen der Nordamerikanischen und Eurasischen Platte.  Fragt mich nicht wie der Ort heißt, habs nicht aufgeschrieben und isländische Namen kann ich mir schlecht merken…

Unser Guide hat erzählt, das seit dem Menschen auf Island leben die Platten sich 4 Meter auseinander geschoben haben. Aber durch den Vulkanismus hält trotzdem alles zusammen.

Zur Zeit ist der Graben 7 Meter breit. Am unteren Ende haben die Vikinger ihre ersten Volksversammlungen abgehalten – einzigartig weltweit! Das Althing (erstes Parlament  der Gesetzgebung) wurde hier abgehalten, bevor es in Reykjavik  als Parlament so um 1200 neu gebaut wurde.  Wenn ich unseren Guide richtig verstanden habe, war diese Versammlung für Männer Pflicht!

Wir waren nicht nur von der Landschaft beeindruckt.

Hier etwa müssen diese Versammlungen abgehalten worden sein…

Wer mehr erfahren möchte muss halt googeln, oder selbst Island besuchen. Ist auf alle Fälle eine Reise wert!

Na, was denkt Ihr wo ich das Foto gemacht habe?

Richtig in Island und wo genau?

Morgen gibts die Auflösung…

Als wir (unsere überschaubare Englisch Gruppe) schon letztes Jahr nach Island reisen wollten, kam die Aschewolke dazwischen und wir mussten unsere Reise stornieren.

Aber am 14. 03. 2011 war es dann endlich so weit und wir konnten mit dem Flieger nach Reykjavik.

Hier nun die ersten Bilder von dieser schönen Reise, es hat allen gefallen, sogar unser Guide Judith (sie ist bekannt für kurze und heftige Städtereisen) war so begeistert, dass sie doch gern noch mal kommen würde.

Hier nun Bilder von der “Blauen Lagune” ca. 1 Std. Busfahrt südl. von Reykjavik

Ob man da wirklich baden kann?

Bei -5°C glaubt Judith noch nicht so recht ans baden gehen.

Es war teilweise recht stürmisch, auch richtiger Hagel, da war es am besten wenn der Kopf unter Wasser war.

Geschafft, wir sind im Wasser. Mal sehen ob die Kamera trocken bleibt, bei dem Wellengang…

Oh, Wolfgang war mutig und trotzte dem Sturm außerhalb vom Wasser.

Die Mädchen haben sich da nicht so recht rausgetraut.

Es war der erste Tag unserer Reise und alle waren glücklich und zufrieden…

Später dann mehr von Island.

Heute sollte ich wieder mal Indisch kochen und was ich mir da einfallen lassen habe, war doch recht gelungen und hat allen geschmeckt.

Also hier das Rezept vom Fenchel Curry mit Sesamreis

1 Zwiebel und 2 Knoblauchzehen in Würfel schneiden und mit Kreuzkümmel in Ghee (geklärte Butter) kurz schwenken. 2 Knollen in Würfel geschnittenen Fenchel und 2 Salbeiblätter (können getrocknete sein) dazugeben. Etwa 5 Min. auf kleiner Flamme schmoren, ½ Liter Kokosmilch auffüllen, ein paar getrocknete Cranberries dazu und mit Salz – Koriander Gemisch aus der Mühle (ich kaufe mir immer einfache Salzmühlen zum nachfüllen und mische dort Meersalz mit anderen Gewürzen), Pfeffer (ebenfalls aus der Mühle) und Curry würzen.

Kurz auf kleiner Flamme ziehen lassen und in Würfel geschnittenen roten Paprika dazu geben. Kurz köcheln lassen, damit das Gemüse knackig bleibt. Einen ebenfalls in Würfel geschnittenen säuerlichen Apfel dazu und noch mal kurz ziehen lassen.

Sesam in Erdnussöl rösten, den gekochten Langkornreis dazu, mit etwas liebl. Weißwein oder Wasser ablöschen. Wenn der Wein oder das Wasser eingekocht ist sofort servieren.

Beim Kauf vom Sesam darauf achten das dieser nicht geschwefelt ist.

Bevor man die Kokosmilch dazu gibt, kann man auch erst mit einen trockenen Cherry (Fino) ablöschen, es gibt dem Gericht eine würzige Note.

Viel Spaß beim nachkochen und wie immer bitte ich um Rückinfo, wenn etwas nicht klappen sollte!

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